甜蜜冤家在线观看剧情介绍:单，锅里倒入一点花生油，再加一点猪油。然后把虾头放进去慢慢熬上个十来分钟，把虾头捞出扔掉，锅里的油就是虾油了。熬好虾油之后，就该煮粥了。先把洗干净的砂锅擦干净，特别是外面，不能有任何水分。因为砂锅最忌讳忽冷忽热，外面有水珠的情况下开火熬制，砂锅很容易炸开。接着把米下锅，加水。潮汕粥的水米比例差不多是十比一，因为熬煮的过程中全程需要大火猛烧，所以要多加水，防止出现糊锅的现象。另外还需要不断的搅锅，一刻都不能偷懒。大火烧开，然后徐拙把泡软的瑶柱放进去。放瑶柱是为了提鲜，可以早点放，比如米刚下锅就放，这样等吃的时候，米汤中满是瑶柱的鲜味儿。当然了，也可以最后放。那样的话米汤虽然没多少味道，但是瑶柱吃起来却非常可口。这个全凭个人喜好，没什么硬性的规定。其实家常菜都没有正不正宗的说法，想怎么做就怎么做，自己喜欢的才是最好的。只有那些高端的菜品，才非常讲究做法和规矩，比如佛跳墙和开水白菜，这两样都是以繁琐著称。而且做法比较单一，步骤和过程几乎都相关影视:甜蜜冤家在线观看